Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Ingrediënten voor 20 hapjes:
- 20 gedroogde abrikozen
- 50 g walnoten
- 100 g roomkaas naturel
- 4-5 eetlepels melk
- 100 g geraspte belegen of oude kaas
- versgemalen peper
- zout
- spuitzak
Bereiding:
- Wel de abrikozen in lauw water zodat ze goed opzwellen. Leg ze daarna op keukenpapier zodat ze iets drogen.
- Bewaar enkele walnoten voor garnering en hak de rest fijn.
- Meng de roomkaas met melk, geraspte kaas, peper, zout en gehakte noten.
- Vul de spuitzak met dit mengsel en spuit rozetten in de abrikozen. Garneer met stukjes walnoot.
Tips:
Vervang de gedroogde abrikozen door abrikozen op sap (blik) maar laat deze goed uitlekken.
Vul de abrikozen eens met een mengsel van kruidenroomkaas met fijngesnipperde sjalotjes of mierikswortel (potje).
Bron: Boodschappen 12 – 2006
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Voedingswaarde per hapje: 81 kcal
- Datum: 25.10.2009
- Tijd: 08:04 uur
Print dit recept
Mail dit recept
(3 stem(men) | gemiddeld: 3.33 sterren)
Loading ...