Bijgerecht
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 sjalotjes (fijngehakt)
- 2 theelepels kerriepoeder
- 400 gram rijst
- 6½ dl gevogeltebouillon
- 2 stengels bleekselderij (in stukjes gesneden)
- 2 appels (geschild en in blokjes gesneden)
- 60 gram roomboter
- 50 gram geraspte kaas
- peter en zout
- affilla cress
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 500 gram kruimige aardappelen
- 10 teentjes knoflook
- 12 zwarte olijven zonder pit
- 50 gram boter
- ½ dl olijfolie
- ½ dl melk
- ½ dl kookroom
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels Dijonmosterd
- 1 eetlepel mosterdzaad
- 1 kleine spitskool
- 50 g coppa di parma (vleeswaren)
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 18 pommes culinair (AH Excellent)
- 150 g grana padano, in plakken geschaafd
- 25 g boter
- 50 ml olijfolie extra vergine met truffelaroma (flesje 250 mi, AH Excellent)
- ingevette ovenschaal
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen
- 2 eieren
- 1 geperst teentje knoflook, geperst
- 150 ml volle melk
- 125 ml slagroom
- nootmuskaat
- 50 g gruyère
- keukenmachine
- ronde taartvorm (inhoud 2 liter), met bakpapier bekleed
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 knolselderij
- 2 grote kruimige aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 750 ml volle melk
- 10 gram roomboter
- 1 eetlepel suiker
- 6 struiken witlof, schoongemaakt en gehalveerd
- ½ theelepels tijmblaadjes
- 150 ml crème fraîche
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 2 rode uien
- 75 gr boter
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 3 theelepels paprikapoeder
- 500 gr risottorijst
- circa 2 flessen rode wijn
- 3 kruidenbouillontabletten
- zout
- versgemalen peper
Bereiding »
Loading ...
