Gebak & Taart

Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:

• 100 g blanke rozijnen
• 100 g donkere rozijnen
• 100 g sukade
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 250 g zachte boter
• 200 g witte basterdsuiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• 4 grote eieren
• poedersuiker
• tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)

Bereiding »

Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:

• 1 zakje maanzaad (125 g)
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 250 g zachte boter
• 200 g witte basterdsuiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• 4 grote eieren
• 2 sinaasappels
• 2-3 eetlepels sinaasappellikeur
• tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)

Voor de garnering:

• 2 sinaasappels
• 50 g suiker
• 25 g roomboter

Bereiding »

Ingrediënten voor 4-6 personen:

• 2 perssinaasappels
• 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil
• 3 eetlepels rum of cognac
• 1 liter slagroom
• 4 eetlepels suiker
• 1 rol volkoren biscuitjes (circa 20 stuks)
• cacaopoeder

Bereiding »

Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:

• 250 gram in stukjes gebroken chocolade
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 50 gram cacaopoeder
• 250 gram zachte boter 
• 200 gram witte basterdsuiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• 4 grote eieren
• 3-4 eetlepels koffielikeur
• 125 gram poedersuiker
• ½ cupje gepasteuriseerd eiwit (Danegg)
• 1-2 eetlepels water
• tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)

Bereiding »

Ingrediënten voor het soezenbeslag:

• 3 dl water
• ½ theelepel zout 
• 150 gr boter
• 175 gr bloem
• 6 eieren M

Voor de vulling:

• ½ liter slagroom
• 150 gr witte basterdsuiker
• 1 zakje slagroomversteviger

Voor de karamel:

• 150 gr suiker
• 4 eetlepels water

Bereiding »