Ontbijt

Grapefruit en appel met honingdressing



Grapefruit en appel met honingdressingIngrediënten voor 4 personen:

  • 3 rode grapefruits
  • 2 friszure appels (bijv. Granny Smith)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 6 eetlepels kwark

Bereiding »

 

Scrambled eggs



Scrambled eggsIngrediënten voor 4 personen:

  • 150 g cherrytomaatjes
  • 25 g boter
  • 8 plakken ontbijtspek
  • 1 bosje bieslook
  • 6 eieren
  • 4 eetlepels slagroom
  • zout & peper

Bereiding »

 

French toast



French toastIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g)
  • 2 eieren
  • 50 ml droge witte wijn
  • 100 ml melk
  • zout
  • versgemalen peper
  • 40 g roomboter
  • 125 g mozzarella
  • 4 takjes basilicum

Bereiding »

 

Yoghurt-cranberrytrifle met cruesli



Yoghurt-cranberrytrifle met cruesliIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 bitterkoekjes, verkruimeld
  • 6 eetlepels Cranberry compote
  • 3 dl volle yoghurt
  • 2 eetlepels Cruesli Wintermix

Bereiding »

 

Suikerbroodpudding met abrikoos



Suikerbroodpudding met abrikoosIngrediënten voor 4 personen:

  • 3 eidooiers
  • 50 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 dl volle melk
  • 1½ dl slagroom
  • 6 sneetjes suikerbrood
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • poedersuiker
  • 4 halve abrikozen op siroop (uit blik) in schijfjes gesneden
  • Materialen: mixer met gardes; ingevette, lage ovenschaal (20 x 25 cm)

Bereiding »

 

Minicroissants met geitenkaas & bloemenhoning



Minicroissants met geitenkaas & bloemenhoningIngrediënten voor 4 personen:

  • minicroissants (afbak)
  • vloeibare bloemenhoning
  • 150 gram verse geitenkaas
  • 2 eetlepels tuinkers, losgeknipt

Bereiding »

 

Kwarkbolletjes met boeren-kaas en rozenbotteljam



Kwarkbolletjes met boeren-kaas en rozenbotteljamIngrediënten voor 12 stuks:

  • 1 sinaasappel, schoongeboend
  • 350 gram bloem
  • 50 gram witte basterdsuiker
  • 1 zakje gedroogde gist (7 gram)
  • 3 eieren, losgeklopt
  • 100 gram magere kwark
  • 50 gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 100 gram rozijnen
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 200 gram boerenkaas, in plakjes
  • 4 eetlepels rozenbotteljam

Bereiding »

 


12»