Crostini met roomkaas
- Categorie: Buffetgerecht, Hapjes, Lunch & Brunch, Vlees
- Ingrediënten: bosuitjes, knoflookboter, roomkaas, spekblokjes, stokbrood, zongedroogde tomaten
Ingrediënten voor 12 stuks:
- 12 sneetjes stokbrood
- 50 gram knoflookboter
- 100 gram magere spekblokjes
- 2 bosuitjes
- 200 gram verse roomkaas
- 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie
- versgemalen peper
Bereiding:
- Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze onder de grill goudbruin.
- Bak intussen de spekblokjes knapperig en schep ze op keukenpapier. Snijd de schoongemaakte bosuitjes in ringetjes en houd het lichte en het groene deel apart.
- Doe de roomkaas, de uitgelekte tomaten, het spek, het lichtgekleurde deel van de bosuitjes en wat peper in de foodprocessor en laat kort draaien.
- Bestrijk de sneetjes met het roomkaasmengesl en bestrooi ze met het groen van de bosuitjes.
Bron: Boodschappen 4 – 1999
Bereidingstijd: circa 20 minuten
- Datum: 20.10.2009
- Tijd: 07:14 uur
Print dit recept
Mail dit recept
(11 stem(men) | gemiddeld: 3.91 sterren)
Loading ...