http://www.kerstrecepten.net De lekkerste kerstrecepten en kerstmenus voor u verzameld Thu, 21 Jan 2010 11:04:04 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Om de slachtoffers van de aardbeving in Haïti te helpen storten wij deze week (tot zondag 24 januari a.s.) voor elke e-mail die vanaf deze website wordt verzonden € 0,05 cent op Giro 555 en een maximum van 5 mails per IP-adres. Dus wil je Haïti steunen? Stuur dan een paar ... http://www.kerstrecepten.net/help-haiti-stuur-een-recept-door/ Ingrediënten voor 8 personen: 2 eetlepels olijfolie 2 sjalotjes (fijngehakt) 2 theelepels kerriepoeder 400 gram rijst 6½ dl gevogeltebouillon 2 stengels bleekselderij (in stukjes gesneden) 2 appels (geschild en in blokjes gesneden) 60 gram roomboter 50 gram geraspte kaas peter en zout affilla cress Bereiding: Verwarm de olie in een hapjespan. Voeg de sjalotjes en kerriepoeder toe en bak de sjalotjes glazig. Bak de ... http://www.kerstrecepten.net/kerrierisotto-met-bleekselderij-en-appel/ Ingrediënten voor 8 personen: 500 gram kruimige aardappelen 10 teentjes knoflook 12 zwarte olijven zonder pit 50 gram boter ½ dl olijfolie ½ dl melk ½ dl kookroom 2 eetlepels fijngeknipte bieslook Bereiding: Schil de aardappelen en pel de knoflook. Kook ze gaar in een pan water met een beetje zout. Pers intussen de knoflook uit boven een schaaltje en snijd ... http://www.kerstrecepten.net/aardappelmousseline-met-knoflook-en-olijven/ Ingrediënten voor 8 personen: 1 vulklare kalkoen (zie tips) van ca. 3 kg Voor de vulling: 3 sneedjes brood 2 stengels bleekselderij 100 gram gedroogde abrikozen 1 geschilde appel 100 gram cashewnoten 500 gram half-om-halfgehakt 125 ml slagroom 2 eidooiers 2 eetlepels rozijnen ½ theelepl tijm peper en zout Voor de garnering: 25 gram boter 200 gram gemengde paddenstoelen affilla cress Benodigd: keukenmachine keukengaren braadslede of bakplaat aluminiumfolie koekenpan vleesvork en -mes snijplank Bereiding: Verkruimel het brood ... http://www.kerstrecepten.net/kalkoen-gevuld-met-abrikozen-en-cashewnoten/ Ingrediënten voor 4 personen: 300 ml volle melk 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 125 gram pure chocolade 200 ml slagroom 8 kopjes espresso 150 ml baileys geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacao voor de garnering Bereiding: Verwarm de melk in een steelpannetje maar laat hem net niet koken. Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe en laat deze ca. 10 minuten trekken. Schenk de ... http://www.kerstrecepten.net/kerstkoffie/ Ingrediënten voor 8 personen: 3 eetlepels Olijfolie 2 sjalotjes (gesnipperd) 200 gram coburgerham (vleeswaren, plakken) 1 pakje bladerdeeg (ontdooid) bloem om te bestuiven/uit te rollen 1 scharrelei (losgeklopt) 3 varkenshaasjes (versgemalen) peper en zout 150 gram boerensoepgroenten 1 bakje/zakje verse Italiaanse kruidenmix (fijngehakt) Bereiding: Halveer 1 varkenshaas. Bestrooi de twee hele en de twee halve varkenshaasjes met peper en zout. Verhit 2 el ... http://www.kerstrecepten.net/varkenshaas-wellington/ Wij zijn erg nieuwsgierig hoe onze bezoekers hier terecht zijn gekomen. Daarom een klein verzoekje, vul rechtsbovenin de enquête in. Heb je een artikel in een krant of tijdschrift gezien? Wij zijn heel benieuwd, welke dat dan was. Ook als je "anders"  invult in de enquêtte, willen we graag weten op welke manier ... http://www.kerstrecepten.net/hoe-ben-je-hier-gekomen/ Ingrediënten: vruchtenlikeur naar keuze champagne vers fruit om te garneren Bereiding: Met de meest klassieke champagnecocktail, Kir Royal, valt volop te experimenteren. Voor het origineel: schenk een scheutje crème de cassis (ongeveer 1 eetlepel) in elke champagneflûte en vul het glas met champagne. Laat ter garnering voorzichtig een paar blauwe bessen of een framboos in elk glas ... http://www.kerstrecepten.net/champagne-met-fruit-en-likeur/ Ingrediënten voor ca. 20 plakjes: 100 g blanke rozijnen 100 g donkere rozijnen 100 g sukade 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g zachte boter 200 g witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 4 grote eieren poedersuiker tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm) Bereiding: Verwarm de oven voor op 175°C. Schep in een kom de rozijnen en de sukade door 1-2 eetlepels bakmeel, zo ... http://www.kerstrecepten.net/kersttulband/ Ingrediënten voor 4 personen: 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels Dijonmosterd 1 eetlepel mosterdzaad 1 kleine spitskool 50 g coppa di parma (vleeswaren) Bereiding: In een kom olie, mosterd en mosterdzaad met zout en peper naar smaak tot een dressing kloppen. Spitskool in 4 kwarten snijden, buitenste bladeren en onderste stuk van stronk verwijderen. Spitskoolkwarten in kom met het ... http://www.kerstrecepten.net/geroosterde-spitskool/