Krokante kaassalamiknopen
Ingrediënten voor 6 personen:
- 2 plakjes salami
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- bloem
- 1 losgeklopt ei
- 50 gram geraspte belegen kaas
- bakpapier
Bereiding:
- Snijd de salami heel fijn. Laat het bladerdeeg ontdooien en druk de plakjes per 2 aan elkaar vast tot een rechthoek. Leg 1 deeg plak op een licht met bloem bestoven werkvlak. Verdeel de salami erover.
- Leg de tweede deegplak erop. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 10 x 20 cm. Bestrijk het deeg met ei en strooi er de geraspte belegen kaas over.
- Druk de kaas stevig op het deeg en snijd het in lange repen van 1 cm breed. Leg in elke reep een knoop en leg de knopen op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Zet de kaas knopen tot het moment van afbakken afgedekt met plasticfolie in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de knopen in 15 minuten lichtbruin en gaar.
Bron: Allerhande 13 – 2005
Bereidingstijd: ca. 15 minuten & 15 minuten oventijd
- Datum: 22.10.2009
- Tijd: 22:04 uur
Print dit recept
Mail dit recept
(9 stem(men) | gemiddeld: 4.44 sterren)
Loading ...