Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel
- Ingrediënten: mierikswortel, rode bieten, rosbief, zure room
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 plakjes rosbief
- ½ eetlepel mierikswortel
- 1 eetlepel zure room
- 50 g gekookte biet, in piepkleine blokjes
Bereiding:
- Halveer de plakjes rosbief. Vouw de halve plakjes rosbief dubbel. Rol de dubbelgevouwen plakjes op zodat er roosjes ontstaan.
- Roer de mierikswortel door de zure room en breng op smaak met zout en peper.
- Leg acht eetlepels klaar. Leg op iedere lepel een rosbiefroosje. Leg in het midden van elk roosje wat bieten blokjes en garneer met een schepje mierikswortelroom.
Bron: Allerhande 13 – 2005
Bereidingstijd: 15 minuten
Voedingswaarde per persoon: 15 kilocalorieën
- Datum: 29.10.2009
- Tijd: 07:04 uur
Print dit recept
Mail dit recept
(3 stem(men) | gemiddeld: 3.33 sterren)
Loading ...
Lijkt me een leuke en lekkere amuse, ga het uitproberen voor de kerst
Groet
Mariët
Heerlijk deze rosbiefroosjes. Hebben we vorig jaar kerst als amuse gehad en dit jaar alweer.
Een aanrader!
Groet Chantal