Recepten met aardappelen
Ingrediënten voor 8 personen:
- 500 gram kruimige aardappelen
- 10 teentjes knoflook
- 12 zwarte olijven zonder pit
- 50 gram boter
- ½ dl olijfolie
- ½ dl melk
- ½ dl kookroom
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 18 pommes culinair (AH Excellent)
- 150 g grana padano, in plakken geschaafd
- 25 g boter
- 50 ml olijfolie extra vergine met truffelaroma (flesje 250 mi, AH Excellent)
- ingevette ovenschaal
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen
- 2 eieren
- 1 geperst teentje knoflook, geperst
- 150 ml volle melk
- 125 ml slagroom
- nootmuskaat
- 50 g gruyère
- keukenmachine
- ronde taartvorm (inhoud 2 liter), met bakpapier bekleed
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 knolselderij
- 2 grote kruimige aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 750 ml volle melk
- 10 gram roomboter
- 1 eetlepel suiker
- 6 struiken witlof, schoongemaakt en gehalveerd
- ½ theelepels tijmblaadjes
- 150 ml crème fraîche
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels boter
- 100 ml slagroom
- 100 ml melk
- 1 takje verse tijm
- 1 theelepel citroen rasp
- ½ theelepel zout
- 750 g vastkokende aardappels
- 35 gram Geraspte Parmafino kaas
- Extra nodig: 1 ovenschaal (inhoud ca. 1½ liter), aluminiumfolie
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kg vastkokende aardappels
- 4 sjalotjes of 2 kleine uien
- 3 teentjes knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 dl vleesbouillon (van tablet of uit een pot)
- 1½ dl witte wijn
- versgemalen peper
- zout
- 1 dl kookroom
- 75 gr rucola
- 4 biefstukken (ca. 150 gr per stuk)
- 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie
- 1 dl rode wijn
- klontje boter (ca. 20 gram)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 750 gram kruimige aardappels, in grote stukken
- 1 venkel
- 50 ml volle melk
- 2 eetlepel paneermeel
- 25 gram koude boter, in kleine blokjes
- keukenmachine of staafmixer
- ovenschaal (inhoud 1,5 liter), ingevet
Bereiding »
Loading ...
