Recepten met abrikozen
- Ingrediënten: abrikozen, affilla cress, appels, bleekselderij, bospaddenstoelen, brood, cashewnoten, eieren, gehakt, kalkoen, rozijnen, slagroom, tijm
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 vulklare kalkoen (zie tips) van ca. 3 kg
Voor de vulling:
- 3 sneedjes brood
- 2 stengels bleekselderij
- 100 gram gedroogde abrikozen
- 1 geschilde appel
- 100 gram cashewnoten
- 500 gram half-om-halfgehakt
- 125 ml slagroom
- 2 eidooiers
- 2 eetlepels rozijnen
- ½ theelepl tijm
- peper en zout
Voor de garnering:
- 25 gram boter
- 200 gram gemengde paddenstoelen
- affilla cress
Benodigd:
- keukenmachine
- keukengaren
- braadslede of bakplaat
- aluminiumfolie
- koekenpan
- vleesvork en -mes
- snijplank
Bereiding »
Ingrediënten voor 20 hapjes:
- 20 gedroogde abrikozen
- 50 g walnoten
- 100 g roomkaas naturel
- 4-5 eetlepels melk
- 100 g geraspte belegen of oude kaas
- versgemalen peper
- zout
- spuitzak
Bereiding »
- Ingrediënten: abrikozen, amandelkoekjes, bokkenpootjes, chocolade, eieren, pistachenootjes, rozijnen, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, suiker, vanilleroomijs, walnoten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 gram gedroogde abrikozen, in stukjes
- 50 gram blanke rozijnen
- 100 ml sinaasappelsap
- 2 eetlepels sinaasappellikeur
- 1 liter vanilleroomijs
- 100 gram amandelkoekjes of bokkenpootjes, grof verkruimeld
- 100 gram pure chocolade, grof gehakt
- 50 gram gepelde pistachenoten of walnoten, grof gehakt
- 4 eiwitten
- 100 gram suiker
- diepe, bolvormige kom, ingevet
- ovenvaste schaal
- vetvrije kom
- vuurwerksterretjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3 eidooiers
- 50 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 dl volle melk
- 1½ dl slagroom
- 6 sneetjes suikerbrood
- ½ theelepel gemalen kaneel
- poedersuiker
- 4 halve abrikozen op siroop (uit blik) in schijfjes gesneden
- Materialen: mixer met gardes; ingevette, lage ovenschaal (20 x 25 cm)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 4 eiwitten
- 2 eetlepels poedersuiker
- 150 gram gedroogde abrikozen
- 1 eetlepel witte basterdsuiker
- 500 gram appelmoes (uit pot)
Bereiding »
- Ingrediënten: abrikozen, bosuitjes, citroensap, garam masala, honing, kalkoenrollade, kerrie, kikkererwten, paprikapoeder, tomaten, witte bonen, yoghurt, zilveruitjes
Ingrediënten voor 8-12 personen:
- 600 gram gebraden kalkoenrollade in plakken van ca. 1 cm dik
- 3 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel garam masala of kerrie
- 24 gedroogde en gewelde abrikozen uit een zakje
- 4 vleestomaten
- 4 eetlepels zilveruitjes
- 4 bosuitjes
- 1 blik kikkererwten of witte boontjes (800 gram)
- zout
- ½ liter yoghurt
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 flinke theelepel kerrie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels honing
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- ½ blik perziken op sap
- ½ blik abrikozen op sap
Bereiding »
