Recepten met basilicum
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g)
- 2 eieren
- 50 ml droge witte wijn
- 100 ml melk
- zout
- versgemalen peper
- 40 g roomboter
- 125 g mozzarella
- 4 takjes basilicum
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 hapjes:
- 8 cocktailtomaten
- zout
- 2 blikjes sardines (ca. 120 g per blikje)
- 100 g groene olijven zonder pit
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 eetlepel citroensap
- 2-3 eetlepels olijfolie
- ½ eetlepel gehakte basilicum (vers of uit de diepvries)
- versgemalen (zwarte) peper
- 75 g gemengde fijne bladsla
Bereiding »
Ingrediënten voor 10 hapjes:
- 5 lapjes diepvriesbladerdeeg
- beetje bloem
- 3 eetlepels pesto
- 10 cherry/kerstomaatjes
- 100 g zachte geitenkaas
- versgemalen peper & zout
- enkele blaadjes basilicum
- uitsteekvormpje met een doorsnede van 5 cm
Bereiding »
- Ingrediënten: basilicum, bladselderij, bospaddenstoelen, bosuitjes, garnalen, haricots verts, kastanjechampignons, kervel, oesterzwammen, pesto, peterselie, shiitakes, sjalotjes, soepstengels, stokbrood, taugé, tijm, vleesfond, winterwortel
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 potjes vleesfond (à 380 ml)
- 150 gram haricots verts, afgehaald en gehalveerd
- 3 eetlepels gehakte peterselie of bladselderij
- 200 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shiitakes) in smalle reepjes of dunne plakjes
- 3 sjalotjes, fijngesnipperd
- 1 winterwortel, geschrapt, in smalle reepjes
- 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes
- 3 eetlepels groene of rode pesto
- 100 gram taugé of kiemgroenten
- 100 gram Hollandse garnalen
- groene kruiden zoals basilicum, tijm, kervel
- stokbrood of soepstengels
- Materialen: 1 grote (liefst glazen) theepot op rechaud/theelichtje
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 10 sneetjes wit casinobrood
- 5 eetlepels tomatentapenade
- 1 zakje verse basilicum
- 150 gram eiersalade
- plasticfolie
- cocktailprikkers
Bereiding »
- Ingrediënten: amandelen, artisjokharten, basilicum, eieren, feta-kaas, hazelnoten, kaas, knoflook, olijven, paprika, peterselie, rijst
Ingrediënten voor 8-12 personen:
- 250 gr droogkokende rijst
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 200 gr zwarte olijven zonder pit
- 1 blik artisjokharten (400 gr)
- 250 gr feta
- 4 hardgekookte eieren
Voor de saus:
- 1 bosje basilicum
- 1 bosje peterselie
- 150 gr gepelde amandelen of hazelnoten
- 2 teentjes knoflook
- 1½ dl olijfolie (extra vergine)
- 100 gr versgeraspte parmezaanse of oude Goudse kaas
- zout en versgemalen peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 400 gram courgettes
- ¾ liter kruidenbouillon
- 10 blaadjes basilicum
- zout en peper
- 4 eetlepels slagroom
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding »
