Recepten met bladerdeeg

Vanilleroom-tompouche met gekonfijte kastanjes



Vanilleroom-tompouche met gekonfijte kastanjes

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
  • 1 eidooier (losgeklopt)
  • poedersuiker
  • 200 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 pak gekonfijte kastanjes (marrons glacés)

Bereiding »

 

Zeevruchtenquiche



Zeevruchtenquiche

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 pakje diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
  • 5 eieren
  • 250 ml crème fraîche
  • 3 eetlepels fijngesneden peterselie
  • zout en versgemalen peper
  • (versgeraspte) nootmuskaat
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 sjalotjes (gesnipperd)
  • 500 gram zeevruchten

Nodig:

  • vierkant taartblik (ingevet)

Bereiding »

 

Varkenshaas Wellington



Varkenshaas WellingtonIngrediënten voor 8 personen:

  • 3 eetlepels Olijfolie
  • 2 sjalotjes (gesnipperd)
  • 200 gram coburgerham (vleeswaren, plakken)
  • 1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
  • bloem om te bestuiven/uit te rollen
  • 1 scharrelei (losgeklopt)
  • 3 varkenshaasjes
  • (versgemalen) peper en zout
  • 150 gram boerensoepgroenten
  • 1 bakje/zakje verse Italiaanse kruidenmix (fijngehakt)

Bereiding »

 

Mini-geitenkaastaartjes



Mini-geitenkaastaartjesIngrediënten voor 10 hapjes:

  • 5 lapjes diepvriesbladerdeeg
  • beetje bloem
  • 3 eetlepels pesto
  • 10 cherry/kerstomaatjes
  • 100 g zachte geitenkaas
  • versgemalen peper & zout
  • enkele blaadjes basilicum
  • uitsteekvormpje met een doorsnede van 5 cm

Bereiding »

 

Krokante kaassalamiknopen



Krokante kaassalamiknopenIngrediënten voor 6 personen:

  • 2 plakjes salami
  • 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • bloem
  • 1 losgeklopt ei
  • 50 gram geraspte belegen kaas
  • bakpapier

Bereiding »