Recepten met boter
- Ingrediënten: bakpoeder, balsamicoazijn, bloem, boekweitmeel, boter, eieren, geitenkaas, karnemelk, rode bieten, sjalotjes, suiker, tijm, wortel
Ingrediënten voor 12 blini’s:
- 50 gram boekweitmeel
- 225 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 150 ml karnemelk
- 20 gram gesmolten boter
- mespuntje zout
- 1 grote of 2 kleine rode bieten
- 1 sjalot, gesnipperd.6
- 1 kleine wortel
- 2 eetlepels witte balsamicoazijn
- 1 theelepel suiker
- 125 gram zachte geitenkaas (bijvoorbeeld Chevre Blanc)
- een paar takjes verse tijm ter garnering
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 bakje gedroogd eekhoorntjesbrood (30 gram)
- 2 dunne winterwortels (ca. 300 gram)
- 1 pastinaak (300 gram)
- 1 dunne courgette
- 6 bosuitjes
- 25 gram boter
- 100 ml witte wijn
- 200 ml crème fraîche
- 4 vellen koelverse lasagne (gehalveerd)
- 100 gram Parmezaanse kaas (versgeraspt)
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 kleine appels
- 4 sjalotjes (gesnipperd)
- 1 klontje boter
- 1½ eetlepel currypasta
- 750 ml visbouillon
- 375 ml slagroom
- zout en versgemalen peper
- 750 gram groene asperges (of 300 gram aspergepunten)
- 375 gram gedroogde pasta
- 750 gram coquilles
- boter
Bereiding »
- Ingrediënten: aardbeien, basterdsuiker, boter, cava, eieren, koekjes, lavendel, melk, poedersuiker, prosecco, rabarber, rijst, slagroom, suiker, vanillestokjes
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram rabarber
- 150 gram witte basterdsuiker
- klontje boter
- prosecco of cava
- poedersuiker
- 300 gram aardbeien
- 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering
Ingrediënten voor de rijstepap:
- 3 dl melk
- 2½ dl slagroom
- ½ theelepel lavendelblaadjes
- 1 vanillestokje (opengesneden)
- 90 gram Thaise jasmijnrijst
- 6 eidooiers
- 90 gram suiker
Bereiding »
- Ingrediënten: aardappelsoesjes, boter, cognac, olijfolie, ontbijtspek, paprika, peperkorrels, slagroom, tomatenketchup, ui, varkenshaas
Ingredienten voor 4 personen:
- 2 grote, lange varkenshaasjes
- 12 plakken ontbijtspek
- 2 eetlepels olijfolie + 1 eetlepel boter
- versgemalen peper en zout
- 2 eetlepels groene peperkorrels
- 1 ui
- ¼ groene, ¼ gele, ¼ rode paprika
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 1 borrelglaasje cognac
- 2 dl. slagroom
- 1 zakje aardappelsoesjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 500 gram kruimige aardappelen
- 10 teentjes knoflook
- 12 zwarte olijven zonder pit
- 50 gram boter
- ½ dl olijfolie
- ½ dl melk
- ½ dl kookroom
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:
- 100 g blanke rozijnen
- 100 g donkere rozijnen
- 100 g sukade
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 250 g zachte boter
- 200 g witte basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 4 grote eieren
- poedersuiker
- tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)
Bereiding »
