Recepten met citroensap
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3 rode grapefruits
- 2 friszure appels (bijv. Granny Smith)
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 6 eetlepels kwark
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 eetlepel olie
- 150 gram tuinerwten extra fijn (diepvries)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse munt fijngesneden + 8 muntblaadjes
- 100 gram geitenkaas (Bettine Blanc), fijnverkruimeld
Bereiding »
- Ingrediënten: allesbinder, bieslook, citroensap, crème fraîche, dragon, garnalen, groene kruiden, kervel, mosselen, peterselie, sint-jakobsschelpen, visfond, witte wijn, zalmeitjes
Ingrediënten voor 12 personen:
- 2 kg mosselen
- 2 glazen droge witte wijn
- 250 gr Jakobsschelpen (uit de diepvries)
- 250 gr grote gepelde garnalen
- 1 pot visfond
- 250 gr crème fraîche
- scheutje citroensap
- zout
- versgemalen peper
- 4 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden (bijv. peterselie, dragon, kervel en bieslook)
- allesbinder
- desgewenst oranje zalmeitjes uit een potje om te garneren
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 4 kalkoenschnitzels (samen ca. 600 gr)
- 2 eetlepels bloem
- zout
- versgemalen peper
- 4 eetlepels olie
- 1 bosje bieslook
- 1 blikje mandarijntjes
- 3 theelepels kerrie
- sap van 1 citroen
- 3 eetlepels gesnipperde gekonfijte gember (bakgember)
- 1 kropje rode krulsla
- 1 kropje groene krulsla
- 200 gr magere spekreepjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 300 gr gefileerde zeeduivel
- zout
- versgemalen peper
- 1 eetlepel limoen- of citroensap
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 rijpe mango
- ½ granaatappel
- 25 gr pijnboompitten
- circa 100 gr veldsla
Bereiding »
- Ingrediënten: bosuitjes, cayennepeper, citroensap, eendenborst, hoisinsaus, honing, komkommer, mihoen, sesamolie, sojasaus, vijfkruidenpoeder
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 eendenborstfilets (samen ca. 500 gr)
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel cayennepoeder
- 2 theelepels vijfkruidenpoeder (zie tip)
- 4 bosuitjes
- ½ komkommer
- 200 gr mihoen
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel sesamolie
- zout
- versgemalen peper
- 6 eetlepels Hoisinsaus
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 150 gr krab (blik of diepvries) of krabfantasy
- 1 klein blikje maïskorrels (circa 100 gr)
- 2 vleestomaten
- 1 liter kippenbouillon
- glaasje droge sherry
- 2 theelepels citroensap
- paar druppels tabasco
- 2 eetlepels korianderblad
Bereiding »
