Varkenshaas Wellington
- Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
- Ingrediënten: bladerdeeg, bloem, coburgerham, eieren, Italiaanse kruiden, sjalotjes, soepgroenten, varkenshaas
Ingrediënten voor 8 personen:
- 3 eetlepels Olijfolie
- 2 sjalotjes (gesnipperd)
- 200 gram coburgerham (vleeswaren, plakken)
- 1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
- bloem om te bestuiven/uit te rollen
- 1 scharrelei (losgeklopt)
- 3 varkenshaasjes
- (versgemalen) peper en zout
- 150 gram boerensoepgroenten
- 1 bakje/zakje verse Italiaanse kruidenmix (fijngehakt)


