Recepten met dadels

Torentjes van geitenkaas, dadels en druiven



Torentjes van geitenkaas, dadels en druiven

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 100 gram pitloze witte druiven
  • 75 gram dadels
  • 3 takjes tijm
  • peper en zout
  • 1 rolletje koude verse geitenkaas (150 gram)
  • 3 eetlepels witte balsamico-azijn
  • 3-4 eetlepels olijfolie
  • 1 sjalotje
  • 100 gram gemengde sla (bijv. rucola)

Bereiding »

 

Vruchtencocktail met portsaus



Vruchtencocktail met portsausIngrediënten voor 12 personen:

  • circa 750 gr gemengde vruchten (bijv. aardbeien, kiwi’s, druiven, sinaasappelen, appels, peren, gedroogde vijgen en dadels)
  • sap van 2 sinaasappelen
  • ¼ liter rode port
  • 4 eetlepels honing
  • ½ theelepel kaneel
  • ½ theelepel kruidnagelpoeder
  • versgemalen peper

Bereiding »