Recepten met eieren
- Ingrediënten: bakpoeder, balsamicoazijn, bloem, boekweitmeel, boter, eieren, geitenkaas, karnemelk, rode bieten, sjalotjes, suiker, tijm, wortel
Ingrediënten voor 12 blini’s:
- 50 gram boekweitmeel
- 225 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 150 ml karnemelk
- 20 gram gesmolten boter
- mespuntje zout
- 1 grote of 2 kleine rode bieten
- 1 sjalot, gesnipperd.6
- 1 kleine wortel
- 2 eetlepels witte balsamicoazijn
- 1 theelepel suiker
- 125 gram zachte geitenkaas (bijvoorbeeld Chevre Blanc)
- een paar takjes verse tijm ter garnering
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 1 eidooier (losgeklopt)
- poedersuiker
- 200 ml slagroom
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 pak gekonfijte kastanjes (marrons glacés)
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 pakje diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
- 5 eieren
- 250 ml crème fraîche
- 3 eetlepels fijngesneden peterselie
- zout en versgemalen peper
- (versgeraspte) nootmuskaat
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 sjalotjes (gesnipperd)
- 500 gram zeevruchten
Nodig:
- vierkant taartblik (ingevet)
Bereiding »
- Ingrediënten: aardbeien, basterdsuiker, boter, cava, eieren, koekjes, lavendel, melk, poedersuiker, prosecco, rabarber, rijst, slagroom, suiker, vanillestokjes
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram rabarber
- 150 gram witte basterdsuiker
- klontje boter
- prosecco of cava
- poedersuiker
- 300 gram aardbeien
- 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering
Ingrediënten voor de rijstepap:
- 3 dl melk
- 2½ dl slagroom
- ½ theelepel lavendelblaadjes
- 1 vanillestokje (opengesneden)
- 90 gram Thaise jasmijnrijst
- 6 eidooiers
- 90 gram suiker
Bereiding »
- Ingrediënten: abrikozen, affilla cress, appels, bleekselderij, bospaddenstoelen, brood, cashewnoten, eieren, gehakt, kalkoen, rozijnen, slagroom, tijm
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 vulklare kalkoen (zie tips) van ca. 3 kg
Voor de vulling:
- 3 sneedjes brood
- 2 stengels bleekselderij
- 100 gram gedroogde abrikozen
- 1 geschilde appel
- 100 gram cashewnoten
- 500 gram half-om-halfgehakt
- 125 ml slagroom
- 2 eidooiers
- 2 eetlepels rozijnen
- ½ theelepl tijm
- peper en zout
Voor de garnering:
- 25 gram boter
- 200 gram gemengde paddenstoelen
- affilla cress
Benodigd:
- keukenmachine
- keukengaren
- braadslede of bakplaat
- aluminiumfolie
- koekenpan
- vleesvork en -mes
- snijplank
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 3 eetlepels Olijfolie
- 2 sjalotjes (gesnipperd)
- 200 gram coburgerham (vleeswaren, plakken)
- 1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
- bloem om te bestuiven/uit te rollen
- 1 scharrelei (losgeklopt)
- 3 varkenshaasjes
- (versgemalen) peper en zout
- 150 gram boerensoepgroenten
- 1 bakje/zakje verse Italiaanse kruidenmix (fijngehakt)
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:
- 100 g blanke rozijnen
- 100 g donkere rozijnen
- 100 g sukade
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 250 g zachte boter
- 200 g witte basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 4 grote eieren
- poedersuiker
- tulbandvorm met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)
Bereiding »
