Recepten met garnalen
- Ingrediënten: bieslook, cayennepeper, citroen, cognac, crème fraîche, dille, garnalen, halvanaise, honing, ijsbergsla, kappertjes, knoflook, mayonaise, mosterd, paprikapoeder, peterselie, sherry, tomatenketchup, whiskey, witte wijnazijn, yoghurt
Ingrediënten voor 4 personen:
- 125 ml slagroom of 125 g demi crème fraîche
- 100 ml halvanaise of mayonaise
- mespuntje paprikapoeder
- 2 eetlepel tomatenketchup
- 2 eetlepel whisky of cognac
- zout en versgemalen peper
- blaadjes ijsbergsla, in smalle reepjes
- 400 g Hollandse garnalen
- 1 citroen, in partjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- ½ citroen
- 200 g Hollandse garnalen
- ½ zakje verse dille (à 15 g), fijngesneden
- 12 sprieten bieslook, in stukjes
- ½ komkommer, geschild
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels volle yoghurt
- 2 sneetjes witbrood, ontkorst
- 4 mooie bladeren ijsbergsla
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 hapjes:
- 8 sneetjes ciabatta (Italiaans brood) of sneetjes van een groot stokbrood
- olijfolie om te bestrijken
- 8 blaadjes lollo rosso (rode krulsla)
- 250 gram grote garnalen
- 2 eetlepels rode pesto uit een potje
- 1 limoentje
- 4 kerstomaatjes
Bereiding »
- Ingrediënten: bieslook, citroen, garnalen, gemberwortel, ijsbergsla, kerrie, koriander, limoen, ontbijtspek, sinaasappel, Spaanse peper
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram grote garnalen
- 1 rood Spaans pepertje
- 1 stukje gemberwortel van ca. 2 cm
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel kerrie
- sap van 1 limoen of ½ citroen
- 3 sinaasappels
- bosje bieslook
- 4 bladeren ijsbergsla
- 2 eetlepels olie
- 100 gram mager ontbijtspek in reepjes
- zout
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen, 2 tomaatjes per persoon:
- 12 middelgrote tomaten
- 150 gram verse tonijn of 250 gram tonijnsteak
- 1 eetlepel (Japanse) sojasaus
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 150 gram gepelde, gekookte (Hollandse) garnalen
- 2 eetlepels chilisaus
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel geknipte bieslook
Bereiding »
