Recepten met gorgonzola
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 100 gr gedroogde vijgen
- 50 gr hazelnoten
- 1 lange plak gorgonzola (dolce) van circa 250 gram
- 2 rijpe handperen
Bereiding »
Ingrediënten voor 2 personen:
- 75 gram fijne veldsla
- 300 gram varkenshaas
- 1 appel
- 2 sjalotjes
- 2 eetlepels olijfolie
- peper & zout
- ½ theelepel paprikapoeder
Voor de dressing:
- 1 eetlepel gehakte bieslook (vers of uit de diepvries)
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels zure room
- 2 eetlepels citroensap
- 75 gram gorgonzola
- peper & zout
Bereiding »
