Recepten met kaas
- Ingrediënten: amandelen, boterbonen, ciabatta, citroen, crème fraîche, hazelnoten, kaas, knoflook, mascarpone, olijfolie, stokbrood
Ingrediënten voor 6-8 personen:
- 1 Blik boterbonen (400 gram)
- 3 teentjes knoflook (ongepeld)
- 1 citroen
- 2 eetlepels mascarpone of crème fraiche
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 40 gram Parmezaanse kaas
- 50 gram amandelen of hazelnoten
- (af te bakken) stokbrood of ciabatta (om te serveren)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 bakje gedroogd eekhoorntjesbrood (30 gram)
- 2 dunne winterwortels (ca. 300 gram)
- 1 pastinaak (300 gram)
- 1 dunne courgette
- 6 bosuitjes
- 25 gram boter
- 100 ml witte wijn
- 200 ml crème fraîche
- 4 vellen koelverse lasagne (gehalveerd)
- 100 gram Parmezaanse kaas (versgeraspt)
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 sjalotjes (fijngehakt)
- 2 theelepels kerriepoeder
- 400 gram rijst
- 6½ dl gevogeltebouillon
- 2 stengels bleekselderij (in stukjes gesneden)
- 2 appels (geschild en in blokjes gesneden)
- 60 gram roomboter
- 50 gram geraspte kaas
- peter en zout
- affilla cress
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 18 pommes culinair (AH Excellent)
- 150 g grana padano, in plakken geschaafd
- 25 g boter
- 50 ml olijfolie extra vergine met truffelaroma (flesje 250 mi, AH Excellent)
- ingevette ovenschaal
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels boter
- 100 ml slagroom
- 100 ml melk
- 1 takje verse tijm
- 1 theelepel citroen rasp
- ½ theelepel zout
- 750 g vastkokende aardappels
- 35 gram Geraspte Parmafino kaas
- Extra nodig: 1 ovenschaal (inhoud ca. 1½ liter), aluminiumfolie
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 100 stuks:
- 65 g bloem
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 50 g boter
- ¼ theelepel zout
- 3 eieren
- 25 gram geraspte Parmafino kaas
- Extra nodig: mixer, bakpapier en 2 bakplaten
Bereiding »
Ingrediënten voor 20 hapjes:
- 20 gedroogde abrikozen
- 50 g walnoten
- 100 g roomkaas naturel
- 4-5 eetlepels melk
- 100 g geraspte belegen of oude kaas
- versgemalen peper
- zout
- spuitzak
Bereiding »
