Recepten met kaneel
- Ingrediënten: aardbeien, appels, dadels, druiven, gemengde vruchten, honing, kaneel, kiwi, kruidnagel, peren, port, sinaasappel, vijgen
Ingrediënten voor 12 personen:
- circa 750 gr gemengde vruchten (bijv. aardbeien, kiwi’s, druiven, sinaasappelen, appels, peren, gedroogde vijgen en dadels)
- sap van 2 sinaasappelen
- ¼ liter rode port
- 4 eetlepels honing
- ½ theelepel kaneel
- ½ theelepel kruidnagelpoeder
- versgemalen peper
Bereiding »
- Ingrediënten: cake, chocolade, cranberry's, kaneel, koffieroom, mascarpone, poedersuiker, port, rode wijn, sinaasappellikeur, suiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 450 gr cranberry’s (vers in een zak)
- 250 gr suiker
- 1 dl rode wijn of port
- 200 gr mascarpone
- eventueel koffieroom
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 eetlepels sinaasappellikeur
- 8 dunne plakjes cake
- chocoladeversiering, kaneel en poedersuiker (voor de garnering)
Bereiding »
- Ingrediënten: amandelspijs, appels, appelsap, basterdsuiker, custard, eieren, kaneel, kaneelstokjes, melk, vanilleroomijs, vanillesuiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 kleine stevige rode Elstar appels
- 100 g amandelspijs
- 1 theelepel kaneel
- 4 kaneelstokjes
- 4 klontjes boter
- 100 ml appelsap
- 250 ml volle melk
- 2 eidooiers
- 3½ afgestreken theelepel custard
- 40 g witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- zout
- 4 bollen vanilleroomijs
- Extra nodig: ovenschaal en appelboor
Bereiding »
- Ingrediënten: allesbinder, crème fraîche, eendenborst, grapefruit, kaneel, kersen, knolselderij, kruidnagel, maïzena, mango, peterselie
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 eendenborstfilets van ca. 250 gram per stuk
- 2 rijpe mango’s
- 2 rode grapefruits
- 1 knolselderij
- 250 gram kersen (zonder pit) en het sap (uit een pot)
- snufje kaneelpoeder
- snufje kruidnagelpoeder
- zout
- 2 eetlepels crème fraîche
- 4 eetlepels fijngehakte peterselie
- 20 gram boter
- ca. 1 eetlepel allesbinder of maïzena
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3 eidooiers
- 50 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 dl volle melk
- 1½ dl slagroom
- 6 sneetjes suikerbrood
- ½ theelepel gemalen kaneel
- poedersuiker
- 4 halve abrikozen op siroop (uit blik) in schijfjes gesneden
- Materialen: mixer met gardes; ingevette, lage ovenschaal (20 x 25 cm)
Bereiding »
- Ingrediënten: appels, basterdsuiker, bloem, boter, calvados, citroensap, cognac, eieren, gemberbolletjes, gembersnippers, hazelnoten, kaneel, slagroom
Ingrediënten voor 4 personen:
- 150 gr boter
- 225 gr bloem
- 40 gr witte basterdsuiker
- 1 eidooier
- ca. ½ dl water
- 50 gr hazelnoten
- 50 gr boter
- 75 gr bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 4 stevige appels, liefst met steel
- 2 eetlepels citroensap
- 1 ei
- 2 dl slagroom
- 2 eetlepels gembersnippers op siroop of gesnipperde gemberbolletjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 mooie handsinaasappels
- 1 eetlepel blanke rozijnen
- 2 bananen
- 125 ml dikke (Griekse) yoghurt
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 eetl. cranberryjam, -saus of -compote
- ca. 20 gepelde, ongezouten pistachenootjes
Bereiding »
