Recepten met kerrie
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 sjalotjes (fijngehakt)
- 2 theelepels kerriepoeder
- 400 gram rijst
- 6½ dl gevogeltebouillon
- 2 stengels bleekselderij (in stukjes gesneden)
- 2 appels (geschild en in blokjes gesneden)
- 60 gram roomboter
- 50 gram geraspte kaas
- peter en zout
- affilla cress
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 4 kalkoenschnitzels (samen ca. 600 gr)
- 2 eetlepels bloem
- zout
- versgemalen peper
- 4 eetlepels olie
- 1 bosje bieslook
- 1 blikje mandarijntjes
- 3 theelepels kerrie
- sap van 1 citroen
- 3 eetlepels gesnipperde gekonfijte gember (bakgember)
- 1 kropje rode krulsla
- 1 kropje groene krulsla
- 200 gr magere spekreepjes
Bereiding »
- Ingrediënten: abrikozen, bosuitjes, citroensap, garam masala, honing, kalkoenrollade, kerrie, kikkererwten, paprikapoeder, tomaten, witte bonen, yoghurt, zilveruitjes
Ingrediënten voor 8-12 personen:
- 600 gram gebraden kalkoenrollade in plakken van ca. 1 cm dik
- 3 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel garam masala of kerrie
- 24 gedroogde en gewelde abrikozen uit een zakje
- 4 vleestomaten
- 4 eetlepels zilveruitjes
- 4 bosuitjes
- 1 blik kikkererwten of witte boontjes (800 gram)
- zout
- ½ liter yoghurt
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 flinke theelepel kerrie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels honing
Bereiding »
- Ingrediënten: bieslook, citroen, garnalen, gemberwortel, ijsbergsla, kerrie, koriander, limoen, ontbijtspek, sinaasappel, Spaanse peper
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram grote garnalen
- 1 rood Spaans pepertje
- 1 stukje gemberwortel van ca. 2 cm
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel kerrie
- sap van 1 limoen of ½ citroen
- 3 sinaasappels
- bosje bieslook
- 4 bladeren ijsbergsla
- 2 eetlepels olie
- 100 gram mager ontbijtspek in reepjes
- zout
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 zak rucola
- 1 komkommer, geschild
- 100 gram filet Americain
- 1 lente-/ bosuitje, in ringetjes
- 100 gram zalm- of tonijnsalade (kant-en-klaar)
- 100 gram ham-preisalade (kant-en-klaar)
- snufje kerriepoeder
Bereiding »
