Recepten met kippenbouillon
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1½ kilo witlof
- 2 flinke uien
- 3 eetlepels olijfolie
- ¾ liter kippenbouillon
- 1 flesje bier (33 cl)
- 375 ml slagroom
- 75 gram rauwe ham in brede repen
- 1 eetlepel suiker
- zout en peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel Indiase currypasta mild (pot à 283 gram)
- 500 ml kippenbouillon (van tablet)
- ½ blikje kokosmelk (à 400 ml)
- 1 citroen, schoongeboend en schil geraspt
- 8 zoetwater-reuzengarnalen groot (diepvries, zak à 450 g), ontdooid
- 1 theelepel zeezout, gemalen
- ½ theelepel chilipeper, fijngemalen
- 1 eetlepel korianderblaadjes, fijngesneden
- Materialen: grillpan
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 150 gr krab (blik of diepvries) of krabfantasy
- 1 klein blikje maïskorrels (circa 100 gr)
- 2 vleestomaten
- 1 liter kippenbouillon
- glaasje droge sherry
- 2 theelepels citroensap
- paar druppels tabasco
- 2 eetlepels korianderblad
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- ½ meloentje
- 6 eetlepels rode port
- 1 liter sterke kippenbouillon
- 16 kervelblaadjes of fijngeknipte bieslook
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 250 gram kipfilet
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 10 blaadjes witte gelatine
- 1 liter kippenbouillon (uit een pot/flesje of van tabletten)
- ca. 75 ml slagroom
- zout en versgemalen peper
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel vloeibare honing
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 250 gram gerookte kipfilet (hele filet of dikke plakken)
- 2 kleine preien
- 100 gram oesterzwammen
- 200 gram kastanjechampignons
- 2 eetlepels citroensap
- 1 liter kippenbouillon
- 2½ dl witte wijn
Bereiding »
