Recepten met kokosmelk
Ingrediënten voor 8 personen:
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel Indiase currypasta mild (pot à 283 gram)
- 500 ml kippenbouillon (van tablet)
- ½ blikje kokosmelk (à 400 ml)
- 1 citroen, schoongeboend en schil geraspt
- 8 zoetwater-reuzengarnalen groot (diepvries, zak à 450 g), ontdooid
- 1 theelepel zeezout, gemalen
- ½ theelepel chilipeper, fijngemalen
- 1 eetlepel korianderblaadjes, fijngesneden
- Materialen: grillpan
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 mango
- 200 ml sinaasappelsap
- 100 ml kokosmelk
- 4 schijfjes mango voor de garnering
Bereiding »
