Recepten met limoen

Alcoholvrije appel mojito



Alcoholvrije appel mojitoIngrediënten per glas:

  • ¾ limoen in partjes + 1 schijfje limoen
  • 12 muntblaadjes + 1 takje munt
  • 2 flinke theelepels suiker
  • ijsblokjes
  • 60 ml appelsap

Bereiding »

 

Zalmtrio



ZalmtrioIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 eetlepel verse dille, fijngesneden
  • 1 theelepel witte basterdsuiker
  • 2 stukken Schotse zalmfilet (à 150 gram)
  • 100 gram gerookte zalm, in reepjes
  • ½ bakje ricotta (kaas, à 250 gram)
  • 1 theelepel citroenschil, geraspt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 limoen, in partjes
  • Materialen: huishoudfolie, grillpan

Bereiding »

 

Guacamole met tomaat



Guacamole met tomaatIngrediënten voor 8 personen:

  • 4 tasty tom tomaten, ontveld
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 eetlepel zure room
  • ½ limoen, geperst
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngesneden
  • chilivlokken (molen)
  • handje tortillachips

Bereiding »

 

Ciabatta met garnalen



Ciabatta met garnalenIngrediënten voor 8 hapjes:

  • 8 sneetjes ciabatta (Italiaans brood) of sneetjes van een groot stokbrood
  • olijfolie om te bestrijken
  • 8 blaadjes lollo rosso (rode krulsla)
  • 250 gram grote garnalen
  • 2 eetlepels rode pesto uit een potje
  • 1 limoentje
  • 4 kerstomaatjes

Bereiding »

 

Salade met garnalen en sinaasappel



Salade met garnalen en sinaasappelIngrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram grote garnalen
  • 1 rood Spaans pepertje
  • 1 stukje gemberwortel van ca. 2 cm
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kerrie
  • sap van 1 limoen of ½ citroen
  • 3 sinaasappels
  • bosje bieslook
  • 4 bladeren ijsbergsla
  • 2 eetlepels olie
  • 100 gram mager ontbijtspek in reepjes
  • zout

Bereiding »

 

Salade met paling, taugé en lychees



Salade met paling, taugé en lycheesIngrediënten voor 4 personen:

  • 150 gram taugé
  • 1 limoen, schoongeboend
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 eetlepels pistachenoten, gepeld
  • 12 verse lychees
  • 75 gram waterkers
  • 200 gram gerookte palingfilet, in plakjes

Bereiding »