Recepten met maïzena
- Ingrediënten: allesbinder, crème fraîche, eendenborst, grapefruit, kaneel, kersen, knolselderij, kruidnagel, maïzena, mango, peterselie
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 eendenborstfilets van ca. 250 gram per stuk
- 2 rijpe mango’s
- 2 rode grapefruits
- 1 knolselderij
- 250 gram kersen (zonder pit) en het sap (uit een pot)
- snufje kaneelpoeder
- snufje kruidnagelpoeder
- zout
- 2 eetlepels crème fraîche
- 4 eetlepels fijngehakte peterselie
- 20 gram boter
- ca. 1 eetlepel allesbinder of maïzena
Bereiding »
Ingrediënten voor 2 personen:
- 400 gram gekookte rode bieten
- 1 blikje mandarijntjes (nettogewicht ca. 280 gram)
- ½ theelepel maïzena
- mespunt gemalen piment
- ½ eetlepel fijngeknipte bieslook
- peper en zout
Bereiding »
