Recepten met melk

Ingrediënten voor 4 personen:

• 200 gram rabarber
• 150 gram witte basterdsuiker
• klontje boter
• prosecco of cava
• poedersuiker
• 300 gram aardbeien
• 4 amandelkrullen of andere koekjes voor de garnering

Ingrediënten voor de rijstepap:

• 3 dl melk
• 2½ dl slagroom
• ½ theelepel lavendelblaadjes
• 1 vanillestokje (opengesneden)
• 90 gram Thaise jasmijnrijst
• 6 eidooiers
• 90 gram suiker

Bereiding »

Ingrediënten voor 8 personen:

• 500 gram kruimige aardappelen
• 10 teentjes knoflook
• 12 zwarte olijven zonder pit
• 50 gram boter
• ½ dl olijfolie
• ½ dl melk
• ½ dl kookroom
• 2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 300 ml volle melk
• 2 kruidnagels
• 1 kaneelstokje
• 125 gram pure chocolade
• 200 ml slagroom
• 8 kopjes espresso
• 150 ml baileys
• geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacao voor de garnering

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 200 g bittere chocolade in stukjes
• 150 ml melk
• 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
• 250 ml slagroom
• 50 g suiker
• 1 pot kersen op siroop (720 ml), uitgelekt
• gemalen piment
• 4 eetlepels sinaasappellikeur

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g)
• 2 eieren
• 50 ml droge witte wijn
• 100 ml melk
• zout
• versgemalen peper
• 40 g roomboter
• 125 g mozzarella
• 4 takjes basilicum

Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen
• 2 eieren
• 1 geperst teentje knoflook, geperst
• 150 ml volle melk
• 125 ml slagroom
• nootmuskaat
• 50 g gruyère
• keukenmachine
• ronde taartvorm (inhoud 2 liter), met bakpapier bekleed

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 knolselderij
• 2 grote kruimige aardappels, geschild en in blokjes gesneden
• 750 ml volle melk
• 10 gram roomboter
• 1 eetlepel suiker
• 6 struiken witlof, schoongemaakt en gehalveerd
• ½ theelepels tijmblaadjes
• 150 ml crème fraîche

Bereiding »