Recepten met mozzarella
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 afgebakken oud wit stokbrood (150 g)
- 2 eieren
- 50 ml droge witte wijn
- 100 ml melk
- zout
- versgemalen peper
- 40 g roomboter
- 125 g mozzarella
- 4 takjes basilicum
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 hapjes:
- 2 aubergines, overlangs in ca. 12 dunne plakken gesneden
- olijfolie om te bestrijken
- (zee)zout
- 1 potje rode pesto
- 125 g mozzarella, in dunne repen
Bereiding »
- Ingrediënten: aubergine, bloem, champignons, courgette, kaas, knoflook, lasagnevellen, melk, mozzarella, pijnboompitten, Provençaalse kruiden, tomaatblokjes
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 2 kleine aubergines
- zout
- 500 gram gemengde paddenstoelen of champignons
- 2 grote bollen mozzarella
- 4 teentjes knoflook
- 6 eetlepels olijfolie
- 25 gram pijnboompitten
- ½ theelepel versgemalen peper
- ca. 12 groene of witte voorgekookte lasagnevellen
- ½ liter blik tomaatblokjes
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- 50 gram geraspte extra belegen kaas
Voor de saus:
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- ½ liter melk
Bereiding »
