Recepten met Provençaalse kruiden
Ingrediënten voor ca. 100 stuks:
- 65 g bloem
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 50 g boter
- ¼ theelepel zout
- 3 eieren
- 25 gram geraspte Parmafino kaas
- Extra nodig: mixer, bakpapier en 2 bakplaten
Bereiding »
- Ingrediënten: aubergine, bloem, champignons, courgette, kaas, knoflook, lasagnevellen, melk, mozzarella, pijnboompitten, Provençaalse kruiden, tomaatblokjes
Ingrediënten voor 4-6 personen:
- 2 kleine aubergines
- zout
- 500 gram gemengde paddenstoelen of champignons
- 2 grote bollen mozzarella
- 4 teentjes knoflook
- 6 eetlepels olijfolie
- 25 gram pijnboompitten
- ½ theelepel versgemalen peper
- ca. 12 groene of witte voorgekookte lasagnevellen
- ½ liter blik tomaatblokjes
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- 50 gram geraspte extra belegen kaas
Voor de saus:
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- ½ liter melk
Bereiding »
- Ingrediënten: bouillon, crème fraîche, eieren, hertenbiefstuk, Italiaanse kruiden, krieltjes, ontbijtspek, port, Provençaalse kruiden, tijm, wildfond
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 hertenbiefstukken (ca. 150 g per stuk)
- zout en versgemalen peper
- 50 g vloeibare margarine of boter
- 1 glas rode of witte port
- 200 ml wildfond of vleesbouillon (pot)
- 1 eetlepel gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theelepel gedroogd
voor de krieltjesclafoutis:
- 450 gram voorgekookte krieltjes (koelvers)
- 100 gram ontbijtspek, in reepjes
- 3 eieren
- 200 gram demi crème fraîche
- zout en versgemalen peper
- 1 theelepel Provençaalse of Italiaanse kruiden, gedroogd
- 4 eenpersoons ovenschaaltjes
- aluminiumfolie
Bereiding »
