Recepten met rode bieten

Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel



Rosbiefroosjes met biet en mierikswortelIngrediënten voor 8 personen:

  • 4 plakjes rosbief
  • ½ eetlepel mierikswortel
  • 1 eetlepel zure room
  • 50 g gekookte biet, in piepkleine blokjes

Bereiding »

 

Bietenbouillon met mierikswortelroom



Bietenbouillon met mierikswortelroomIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 gekookte bietjes
  • 1 zakje stoneleeks (6 stuks)
  • 1 pot paddenstoelenfond (380 ml, AH)
  • 3 theelepel geraspte mierikswortel (potje, Kühne)
  • 125 ml zure room
  • 2 eetlepels citroensap
  • meloenbolletjeslepel

Bereiding »

 

Rode bietjes met mandarijn



Rode bietjes met mandarijnIngrediënten voor 2 personen:

  • 400 gram gekookte rode bieten
  • 1 blikje mandarijntjes (nettogewicht ca. 280 gram)
  • ½ theelepel maïzena
  • mespunt gemalen piment
  • ½ eetlepel fijngeknipte bieslook
  • peper en zout

Bereiding »