Recepten met rode bieten
- Ingrediënten: bakpoeder, balsamicoazijn, bloem, boekweitmeel, boter, eieren, geitenkaas, karnemelk, rode bieten, sjalotjes, suiker, tijm, wortel
Ingrediënten voor 12 blini’s:
- 50 gram boekweitmeel
- 225 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 150 ml karnemelk
- 20 gram gesmolten boter
- mespuntje zout
- 1 grote of 2 kleine rode bieten
- 1 sjalot, gesnipperd.6
- 1 kleine wortel
- 2 eetlepels witte balsamicoazijn
- 1 theelepel suiker
- 125 gram zachte geitenkaas (bijvoorbeeld Chevre Blanc)
- een paar takjes verse tijm ter garnering
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 plakjes rosbief
- ½ eetlepel mierikswortel
- 1 eetlepel zure room
- 50 g gekookte biet, in piepkleine blokjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 gekookte bietjes
- 1 zakje stoneleeks (6 stuks)
- 1 pot paddenstoelenfond (380 ml, AH)
- 3 theelepel geraspte mierikswortel (potje, Kühne)
- 125 ml zure room
- 2 eetlepels citroensap
- meloenbolletjeslepel
Bereiding »
Ingrediënten voor 2 personen:
- 400 gram gekookte rode bieten
- 1 blikje mandarijntjes (nettogewicht ca. 280 gram)
- ½ theelepel maïzena
- mespunt gemalen piment
- ½ eetlepel fijngeknipte bieslook
- peper en zout
Bereiding »
