Recepten met roompaté
- Ingrediënten: basterdsuiker, cognac, kaneelstokjes, nootmuskaat, port, rode wijn, roompaté, slagroom, stoofperen, vanillestokjes, vanillesuiker
Ingrediënten voor 6 tot 8 personen:
- 2 kilo stoofpeertjes (bij voorkeur Gieser Wildeman)
- 3 kaneelstokjes
- 1 vanillestokje
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 liter rode wijn
- 2 dl rode port
- 6 eetlepels witte basterd suiker
- ½ mespuntje nootmuskaat
Ingrediënten voor de vulling:
- 300 gram roompaté
- scheutje cognac
- scheutje ongeklopte slagroom
Bereiding »
