Recepten met slagroomijs

IJs met warme kersen en slagroom



IJs met warme kersen en slagroomIngrediënten voor 4 personen:

  • ½ liter slagroomijs
  • 1 pot ontpitte kersen
  • verse slagroom (of uit een spuitbus)
  • cacao of poedersuiker (voor de garnering)
  • 4 takjes munt (voor de garnering)

Bereiding »

 

IJsflensjes met bramenportsaus



IJsflensjes met bramenportsausIngrediënten voor 6 personen:

  • 450 gram bramen
  • 1½ dl rode port
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 eieren
  • ¾ liter melk
  • snufje zout
  • boter
  • 1 liter slagroomijs
  • huishoudfolie
  • slagroom voor de garnering

Bereiding »

 

Gefrituurd ijs met appelchips



Gefrituurd ijs met appelchipsIngrediënten voor 6 personen:

  • 1 liter slagroomijs
  • 75 gram paneermeel
  • 300 gram gepelde hazelnoten, fijngemalen
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • 8 eetlepels bloem
  • 6 eiwitten, losgeklopt
  • olie om te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie, ca. 2 liter)
  • poedersuiker
  • zout
  • 2 appels (jonagold)
  • bakpapier

Bereiding »