Recepten met vanilleroomijs
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 liter vanilleroomijs
- 1 potje cranberrycompote
- 4 vellen filodeeg (ca. 22×22 cm), ontdooid
- 25 gram boter, gesmolten
- 200 gram demi crème fraîche
- 3 gemberbolletjes op siroop, fijngehakt
- versgemalen peper
- blaadjes munt of chocolaatjes als garnering
- 4 ovenvaste kommetjes Ø ca. 10 cm of soufflébakjes, ingevet
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- ½ liter vanille-roomijs
- 2 eetlepels honing
Voor de compote:
- 250 gr blauwe druiven
- 250 gr witte druiven
- ¼ liter druivensap
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels allesbinder
- desgewenst 1 glaasje grappa of rum
Bereiding »
- Ingrediënten: amandelspijs, appels, appelsap, basterdsuiker, custard, eieren, kaneel, kaneelstokjes, melk, vanilleroomijs, vanillesuiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 kleine stevige rode Elstar appels
- 100 g amandelspijs
- 1 theelepel kaneel
- 4 kaneelstokjes
- 4 klontjes boter
- 100 ml appelsap
- 250 ml volle melk
- 2 eidooiers
- 3½ afgestreken theelepel custard
- 40 g witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- zout
- 4 bollen vanilleroomijs
- Extra nodig: ovenschaal en appelboor
Bereiding »
- Ingrediënten: abrikozen, amandelkoekjes, bokkenpootjes, chocolade, eieren, pistachenootjes, rozijnen, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, suiker, vanilleroomijs, walnoten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 gram gedroogde abrikozen, in stukjes
- 50 gram blanke rozijnen
- 100 ml sinaasappelsap
- 2 eetlepels sinaasappellikeur
- 1 liter vanilleroomijs
- 100 gram amandelkoekjes of bokkenpootjes, grof verkruimeld
- 100 gram pure chocolade, grof gehakt
- 50 gram gepelde pistachenoten of walnoten, grof gehakt
- 4 eiwitten
- 100 gram suiker
- diepe, bolvormige kom, ingevet
- ovenvaste schaal
- vetvrije kom
- vuurwerksterretjes
Bereiding »
