Gegratineerde venkelpuree
- Categorie: Bijgerecht, Vegetarisch
- Ingrediënten: aardappelen, melk, paneermeel, venkel
Ingrediënten voor 4 personen:
- 750 gram kruimige aardappels, in grote stukken
- 1 venkel
- 50 ml volle melk
- 2 eetlepel paneermeel
- 25 gram koude boter, in kleine blokjes
- keukenmachine of staafmixer
- ovenschaal (inhoud 1,5 liter), ingevet
