Recepten met zeezout
Ingrediënten voor 12 hapjes:
- 2 aubergines, overlangs in ca. 12 dunne plakken gesneden
- olijfolie om te bestrijken
- (zee)zout
- 1 potje rode pesto
- 125 g mozzarella, in dunne repen
Bereiding »
Ingrediënten voor 8-12 personen:
- 1 zalmmoot van ca. 800 gr (uit het midden van de vis; met vel)
- sap van 1 citroen
- 1 flinke bos dille
- 4 eetlepels grof zeezout
- 4 eetlepels suiker
- 1 eetlepel versgemalen peper
- 2 citroenen
- plukjes dille om te garneren
Voor de saus:
- 3 eetlepels grove mosterd
- 2 glazen droge witte wijn
- 3 eetlepels honing
- zout
- versgemalen peper
- 1 dl olie
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 zoete aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teen fijngehakte knoflook
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 eetlepel munt
- grof zeezout
Bereiding »
