Recepten met zure room
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 plakjes rosbief
- ½ eetlepel mierikswortel
- 1 eetlepel zure room
- 50 g gekookte biet, in piepkleine blokjes
Bereiding »
- Ingrediënten: bieslook, botersla, citroensap, dille, garnalen, krab, mayonaise, paprikapoeder, sherry, veldsla, zure room
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 gr krabvlokken of krabsticks (surimi)
- 100 gr Hollandse garnalen
- 1 eetlepel citroensap
- versgemalen peper
- zout
- 100 gr veldsla of botersla
- takjes dille of sprieten bieslook
Voor de saus:
- 1 bekertje (125 ml) zure room
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels sherry
- mespuntje paprikapoeder
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 hapjes:
- 100 gram palingfilet
- 125 ml zure room
- 1 eetlepel gehakte bieslook (vers of diepvries)
- versgemalen peper
- 2 pannenkoeken (kant-en-klaar, of zelf gebakken en afgekoeld)
- materialen: plasticfolie
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 gekookte bietjes
- 1 zakje stoneleeks (6 stuks)
- 1 pot paddenstoelenfond (380 ml, AH)
- 3 theelepel geraspte mierikswortel (potje, Kühne)
- 125 ml zure room
- 2 eetlepels citroensap
- meloenbolletjeslepel
Bereiding »
- Ingrediënten: bieslook, bleekselderij, citroensap, dille, gelatine, kappertjes, komkommer, roomkaas, sjalotjes, slagroom, suiker, tomatenketchup, yoghurt, zalm, zure room
Ingrediënten voor een vorm met een inhoud van 1 liter:
- 400 gr gefileerde zalm
- 150 gr gerookte zalm(snippers)
- 150 gr verse roomkaas
- 1 bekertje zure room (125 gr)
- 4 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 steel bleekselderij
- 2 sjalotten
- 5 blaadjes gelatine
- ⅛ liter slagroom
- 2 eetlepels fijngehakte dille (vers of diepvries)
- zout en versgemalen peper
- sap van ½ citroen
Voor de saus:
- 1 kleine komkommer
- 1 bosje bieslook
- ¼ liter yoghurt
- suiker
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 tasty tom tomaten, ontveld
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 rijpe avocado’s
- 1 eetlepel zure room
- ½ limoen, geperst
- 2 eetlepels verse koriander, fijngesneden
- chilivlokken (molen)
- handje tortillachips
Bereiding »
Ingrediënten voor 2 personen:
- 75 gram fijne veldsla
- 300 gram varkenshaas
- 1 appel
- 2 sjalotjes
- 2 eetlepels olijfolie
- peper & zout
- ½ theelepel paprikapoeder
Voor de dressing:
- 1 eetlepel gehakte bieslook (vers of uit de diepvries)
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels zure room
- 2 eetlepels citroensap
- 75 gram gorgonzola
- peper & zout
Bereiding »
